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La cucina come non l'hai mai sperimentata prima
con i corsi di Mamma Jola a Lugano.

Benvenuto nella Cucina di Mamma Jola con i corsi di cucina dedicati all'utilizzo del famoso robot da cucina Thermomix®.
Qui troverai una vasta selezione di corsi interattivi e ricchi di ispirazione che ti guideranno attraverso la creazione di deliziosi piatti utilizzando il Thermomix ®.

Immergiti nell'arte culinaria con il supporto del tuo fidato alleato in cucina, il Thermomix®. Imparerai nuove ricette, trucchi e tecniche per portare a tavola piatti sorprendenti e saporiti. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, i nostri corsi soddisferanno ogni livello di competenza.

Unisciti a noi per un'esperienza culinaria indimenticabile, scopri nuovi sapori e impara a sfruttare al massimo il tuo Thermomix®.

Che aspetti? Mettiti il grembiule e inizia a cucinare con passione!

La cucina di mamma Jola La cucina di mamma Jola

I corsi della cucina di Mamma Jola

Magia in Cucina con Thermomix®

Magia in Cucina con Thermomix®
Corso di 5 Incontri per ampliare le conoscenze del proprio Thermomix® TM6.

Il corso sarà un'esperienza culinaria innovativa che ti porterà a scoprire il potenziale straordinario di questo apparecchio rivoluzionario. In 5 incontri emozionanti, esplorerai le funzionalità avanzate del Thermomix® e imparerai a creare piatti gourmet in modo efficiente e delizioso. Sia che tu sia principiante o utente esperto, questo corso ti guiderà attraverso un viaggio culinario unico.

  • Dove: Taverne presso lo Show-Room di Thermomix®
  • Quando: 25 febbraio, 24 marzo, 21 aprile, 19 maggio, 16 giugno.
  • Orario: dalle ore 11 alle ore 14
  • Costo corso: Singolo Incontro CHF 65 - 3 Incontri CHF 180 - 5 Incontri CHF 275
    (Pagamento TWINT o Contanti)

Programma del corso:

25-02-2024 - Incontro 1: Introduzione al Thermomix® e Cucina Veloce
Ricette:
- Salsa al Pomodoro con Basilico
- Zuppa di Broccoli e Formaggio
- Crema spalmabile di Ceci e Carote con Pane all'Aglio

24-03-2024 - Incontro 2: Cucina Salutare e Leggera
Ricette:
- Insalata di Quinoa con Fagioli e Formaggio di Capra
- Salmone con Salsa bernese e Asparagi
- Green Smoothie

21-04-2024 Incontro 3: Cucina Gourmet da Chef
Ricette:
- Risotto con Gamberi e Fiori di zucca al profumo di tartufo
- Pane all'Aglio con Burro alle Erbe
- Tortino al Cioccolato con salsa ai Lamponi

19-05-2024 - Incontro 4: Dessert e Dolci Artigianali
Ricette:
- Tortino al Cioccolato con Gelato ai frutti di bosco
- Torta Caprese con farina di Mandorle
- Crostata di Marmellata ed alle Fragole

16-06-2024 - Incontro 5: Cucina Internazionale con Thermomix®
Ricette:
- Pad Thai con Gamberi
- Involtini di Primavera
- Semifreddo al Limone e Mirtilli


Iscrizione terminate!

Magia in Cucina con Thermomix®

Magia in Cucina con Thermomix®
Corso di 5 Incontri per ampliare le conoscenze del proprio Thermomix® TM6.

Il corso sarà un'esperienza culinaria innovativa che ti porterà a scoprire il potenziale straordinario di questo apparecchio rivoluzionario. In 5 incontri emozionanti, esplorerai le funzionalità avanzate del Thermomix® e imparerai a creare piatti gourmet in modo efficiente e delizioso. Sia che tu sia principiante o utente esperto, questo corso ti guiderà attraverso un viaggio culinario unico.

Programma del corso:

25-02-2024 - Incontro 1: Introduzione al Thermomix® e Cucina Veloce
Ricette:
- Salsa al Pomodoro con Basilico
- Zuppa di Broccoli e Formaggio
- Crema spalmabile di Ceci e Carote con Pane all'Aglio
24-03-2024 - Incontro 2: Cucina Salutare e Leggera
Ricette:
- Insalata di Quinoa con Fagioli e Formaggio di Capra
- Salmone con Salsa bernese e Asparagi
- Green Smoothie
21-04-2024 Incontro 3: Cucina Gourmet da Chef
Ricette:
- Risotto con Gamberi e Fiori di zucca al profumo di tartufo
- Pane all'Aglio con Burro alle Erbe
- Tortino al Cioccolato con salsa ai Lamponi
19-05-2024 - Incontro 4: Dessert e Dolci Artigianali
Ricette:
- Tortino al Cioccolato con Gelato ai frutti di bosco
- Torta Caprese con farina di Mandorle
- Crostata di Marmellata ed alle Fragole
16-06-2024 - Incontro 5: Cucina Internazionale con Thermomix®
Ricette:
- Pad Thai con Gamberi
- Involtini di Primavera
- Semifreddo al Limone e Mirtilli


  • Dove: Taverne presso lo Show-Room di Thermomix®
  • Quando: 25 febbraio, 24 marzo, 21 aprile, 19 maggio, 16 giugno.
  • Orario: dalle ore 11 alle ore 14
  • Costo corso: Singolo Incontro CHF 65
    3 Incontri CHF 180
    5 Incontri CHF 275

    (Pagamento TWINT o Contanti)

Iscrizioni terminate!

I corsi terminati

Esplora i Sapori del Mondo: Corso di Cucina Libanese per adulti

Esplora i Sapori del Mondo:
Corso di Cucina Libanese per adulti

Il nostro corso di cucina Libanese ti porterà in un viaggio culinario con l'opportunità di scoprire e preparare deliziosi piatti da diverse culture.
Imparerai a mescolare spezie, a preparare piatti tradizionali e a sperimentare nuovi ingredienti che ti porteranno a esplorare culture culinarie diverse. Se sei un appassionato di cibo o semplicemente desideri ampliare il tuo repertorio culinario, questo corso è perfetto per te.


  • Dove: Taverne presso lo Show-Room di Thermomix®
  • Quando: Domenica 28 Aprile 2024
  • Orario: 11:00 - 14.00
  • Costo corso: CHF 65 + CHF 25 (per la spesa)
    (Pagamento TWINT o Contanti)

Iscrizioni terminate!

Cucina Pasquale: Creazioni Deliziose per una Festività Indimenticabile

Cucina Pasquale:
Creazioni Deliziose per una Festività Indimenticabile

Benvenuti al nostro corso di cucina speciale per Pasqua, dove la tradizione si unisce alla creatività in un tripudio di sapori unici. Partecipa e preparati a stupire i tuoi cari con una tavolata pasquale straordinaria. Iscriviti oggi e portiamo insieme la magia della Pasqua sulla tua tavola!


  • Dove: Taverne presso lo Show-Room di Thermomix®
  • Quando: Domenica 24 Marzo 2024
  • Orario: 11:00 - 14:00
  • Costo corso: CHF 55 (comprensivo di spesa - la quota include genitore e bambino/a) (Pagamento TWINT o Contanti)

Iscrizioni terminate!

Corso Biscotti di Natale per Bambini: Divertimento e Dolcezza in Cucina

Corso Biscotti di Natale per Bambini:
Divertimento e Dolcezza in Cucina

Il nostro corso Biscotti di Natale per Bambini offre un'opportunità speciale per i più piccoli di creare prelibatezze festive. Impareranno ad impastare e modellare biscotti a forma di stelle, alberi, e Babbo Natale. Ogni biscotto sarà decorato con zuccherini colorati, glassa e fantasia. I bambini non solo porteranno a casa biscotti deliziosi, ma anche ricordi speciali di un momento divertente passato in cucina con amici e familiari.


  • Dove: Taverne presso lo Show-Room di Thermomix®
  • Quando: mercoledì 29 novembre 2023
  • Orario: 14:00 - 16:00
  • Costo corso: CHF 20 (la quota include genitore e bambino/a)
    (Pagamento TWINT o Contanti)

Iscrizioni terminate!

Corso Biscotti di Natale per Bambini: Il Dolce Incanto del Natale

Corso Biscotti di Natale per Bambini:
Il Dolce Incanto del Natale

Il nostro corso Biscotti di Natale per Bambini è un'occasione speciale in cui i più piccoli possono immergersi nella magia del Natale attraverso l'arte della preparazione dei biscotti. I bambini potranno mettere alla prova la loro creatività decorando biscotti a forma di renne, stelle e palline di Natale.
I biscotti natalizi preparati con amore diventeranno dei tesori da condividere durante le festività.


  • Dove: Taverne presso lo Show-Room di Thermomix®
  • Quando: domenica 10 dicembre 2023
  • Orario: 16:00 - 18:00
  • Costo corso: CHF 20 (la quota include genitore e bambino/a)
    (Pagamento TWINT o Contanti)

Posti esauriti!

Taverne presso lo Show-Room di Thermomix®

Scopri i Segreti della Cucina di Mamma Jola a Taverne presso lo Show-Room di Thermomix®

Ci fa piacere annunciare che tutti i nostri corsi di cucina si terranno nella suggestiva cornice di Taverne, nell' accogliente Show-Room di Thermomix®.
Un ambiente ideale per imparare a cucinare con passione e creatività. Siamo entusiasti di condividere con voi questa esperienza culinaria unica e invitiamo tutti gli amanti della buona cucina a unirsi a noi in questa avventura gastronomica!

RicetTIamo

Scopri le ultime ricette della cucina di mamma Jola!

  • La Cucina di Mamma Jola

  • 05 Maggio 2023

Sminuzzato alla Zurighese

Un secondo piatto semplice, veloce e molto gustoso!

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  • La Cucina di Mamma Jola

  • 30 Aprile 2023

Polenta Taragna Ticinese

Farine miste di mais e di grano saraceno con l'aggiunta di burro e formaggio per ottenere una gustosa polenta ticinese.

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  • La Cucina di Mamma Jola

  • 20 Aprile 2023

Risotto alla Ticinese ai Porcini

Un risotto ricco di gusto grazie alle eccellenze della Svizzera Italiana.

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  • La Cucina di Mamma Jola

  • 05 Aprile 2023

Torta Pasqualina

Torta salata tipica della Liguria italiana, caratteristica del periodo pasquale.

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